New Chapter in Life — 新的一章

不推荐的哄宝宝睡觉的方法

Posted under 孩子们, 随笔小记 - Mar 15th, 10 - No Comments

偶然看到这个录像,乐死我了。可怜的爸爸,好牛的宝宝。

铁臂阿童木

Posted under 随笔小记 - Jul 24th, 09 - No Comments

如果提起铁臂阿童木,每个我这个年龄的人可能都会回忆起美好的童年。。
偶然看到youtube上有不少铁臂阿童木的片子,给儿子们看了看,他们也很喜欢。。
再一看,居然有个新的铁臂阿童木的电影会在10月上演。。一定要和家人一起去看哟。

French Toast

Posted under 随笔小记 - Feb 22nd, 08 - No Comments

以前写了Pancake, 还有一种类似的是 French Toast (法式面包片)
比Pancake还简单. 而且是处理干面包的好方法
打一个鸡蛋, 加牛奶,打稀
把面包片两面沾上鸡蛋牛奶汁
平底锅加热, 放一点油 (或黄油)
面包片放到平底锅上, 两面焦黄就好了.
加 Syrup 吃.
我其实经常用新鲜面包作, 白面包效果最好, 五谷的 也不错,而且健康.

美式鸡蛋饼(Pancake)

Posted under 随笔小记 - Jan 15th, 08 - 1 Comment

曾经几次和妈妈们聊天时谈论到过孩子们的饮食问题的时候,臭美过几样西餐,虽然不能代替我们中餐美食,就算补充补充吧

美式鸡蛋饼叫 Pancake ,是美国传统早餐的一种。如果到美式餐馆吃早餐,一般都有pancake. 还有一些餐馆专门以pancake 命名,著名的有 IHOP (International house of pancake)。附近还有 pancake house 等.

我在波士顿读书时,就喜欢时不时去IHOP 一下,居然和我们的Dim Sum 店一样,要排好长的队。点了以后也要等好久。不过一边等,一边喝咖啡或新鲜的橙汁,也很高兴。

餐馆里的Pancake有各种花样,不过在家里作也很容易,而且由你自由发挥。。也是和孩子们一起边做边玩的好项目。。 我周末经常和孩子们一起作Pancake, 联络感情外加训练厨艺,一举多得。

Pancake 比我们中餐的鸡蛋饼松软,所以对没牙或少牙的小宝宝很适合,而且可以混进牛奶和鸡蛋,营养好,孩子们也不会挑剔。

在家做很简单:

在任何Grocery 都可以买到 Pancake Mix, 我个人的最爱是著名的 Aunt Jemima 牌子的。(见图)

按照盒子上的要求调糊糊。不过我一般就自己看着来,我一般加一个鸡蛋,用牛奶调。要比作中式鸡蛋饼的糊糊要稠一些,这样做出来有些厚度。

如果要正宗,可以加ButterMilk, 一种比较稠的牛奶。。 商店都有的卖。

把平底锅加热(不要高温,容易糊)(正宗的是一种方形的Pancake平底锅) . 放黄油(我经常就用普通油), 然后把糊糊到上边,让自然形成圆形。大小你随便。我有时候给孩子做小的(直径5-8 cm), 给爸爸作大的(直径10 cm).. 为了省时间,我一般可以一起做4个。

一面有泡泡之后翻另一面,就好了!一般从开始到上桌10分钟足够。。

吃的时候,可以加甜汁(Syrup) 和 Whip Cream , 就好yummy 了

 

 

 

 

 
Pancake 的好处还有:可以自由发挥。我经常作的花样有:加 蓝莓(Blueberry), 草莓,巧克力,葡萄干,甚至肉松。。

为了逗孩子,还可以做各种形状,米老鼠(两个小的作耳朵,一个大的作脸),Happy Face (见上图)

 
有了Pancake, 在加些水果,鸡蛋,香肠,就是个好丰富的早餐了。

剩下的Pancake 也是上下午零食的好东东。。

 
如果一时Mix 用完了,也可以自己做Mix. 网上有不少recipe. 我经常和孩子们一起作上一桶Mix, 可以用多次。小孩子们很喜欢cooking。。

 
好了,今天就这些了。建议你可以回家试一试,希望你们喜欢。

 

测试Office 2007

Posted under 随笔小记 - Apr 25th, 07 - No Comments

 
再测试一下。。。 用 Word 2007 来写博客文章

试试不同的字体

 
再放个照片

 

好吧。

就这么多了。

New posts in my blog

Posted under FYI, 随笔小记 - Mar 4th, 07 - 2 Comments

最近,不知道什么原因,那个有了新文章就给大家发email 通知的不管用,所以如果你有一阵没有来看我的博客了,就到网站上直接看吧:www.hackettclub.com/blog
 

Testing notification

Posted under Everything else, 随笔小记 - Feb 26th, 07 - No Comments

Somehow I don’t receive notification for new post lately.. especaily when I use Microsofe Live Writer.. so trying post from the website
btw, wrote a few new posts lately so if you didn’t get note, go checkout on the website
http://www.hackettclub.com/blog

家无摄影家

Posted under 随笔小记 - Jul 13th, 06 - No Comments

刚刚找到一个老朋友,看了她的网站,发现她也有个擅长摄影的老公,照的照片好漂漂!
想想看,怎么周围的朋友们的老公都好会鼓捣摄影,把全家人都照的好美。。 当前找夫婿的标准之一是不是都包括摄影水平的考察嗯?还是大家都碰巧找到了会摄影的老公呢?
我家Roger看来一时半活是开不了壳了,求他给找个像的时候,多半是先问我快门在哪?然后就是决不会牺牲自己的姿态,居高临下地咔嚓一下,我就成了那个照片中的4尺高的小人,如果能在照片中找到我就已经万幸了。俺们本来就不上像,在加上这么个摄影师,我真应该做一个‘最不拘一格的摄影作品集‘给大家欣赏。
不过不管怎样, 照相不光是为了艺术,作为平凡之人,能够留个影记个念也就好了。回头看看,能帮助我们回忆起以前的生活也就好了。

我忍无可忍了

Posted under 随笔小记 - Jul 13th, 06 - 3 Comments

同志们,
再不要被小松鼠的可爱外表迷惑了。在骨子里它们毕竟是鼠类,长个大尾巴就不等于它们改邪归正了。我今年辛辛苦苦种的西红柿,马上要收获时,昨天发现 被可恨的松鼠们都破坏了!我简直要气疯了。它们已经连续两年把我的桃子偷个一干二净,我今年本来决心要和它们斗争的,可是我的桃树今年生病,没结果,于是 本来要放它们一把,没想到它们对我的西红柿也不放过。。
我实在是忍无可忍了。我要与那些披着可爱外表,内心丑陋的东西宣战 ! 它们已经严重侵犯了我的种植和收获的合法权利,无耻地偷窃别人的劳动成果,对我们的心理和身体上造成了严重的破坏。 我要与它们斗争到底,保护我们的家园,直到把侵略者统统赶出去为止!
朋友们,如果你们有什么办法,介绍一下,否则我就要用不得已的办法来show them some color to see see 了

锻炼 - 2

Posted under 给记忆作备份, 随笔小记 - Jun 30th, 06 - No Comments

这星期去了三次gym, 我现在就是一个半残废。尤其是星期三的课, 用一些小哑铃,应该是让上臂比较好看。。 天哪, 第二天我才意识到身上还有那么多块肌肉平时根本就没用。从手指尖到脚后跟哪哪都疼,以后可得小心那个gay老师。这种浑身酸痛的经历使我回想起上学时放完寒暑假回来第一堂体育课后就是这样,连笑都不敢,有些讨厌的男生还专门逗笑,让你真是哭笑不得。最痛苦的是打喷嚏,又控制不了,憋回去吧,鼻子和脑袋都快憋炸了。打出来吧, 肚子就会痛死。想想看当时年轻力壮,老师求着你锻炼,一个个都是懒虫。现在还要花钱去补课,真是矛盾。
哎,贵在坚持,下星期要继续。 这星期的成果:体重 - 0。8 磅。